宝宝食谱:双薯小丸子糖水

发布时间:2018年05月24日 02:59 浏览次数:50次

  在寒冷的冬天里,给家人和孩子煮上一锅香甜的红薯糖水作为餐后甜点,即营养又暖身。

  宝宝食谱:双薯小丸子糖水
  用料:红薯个、紫薯个、小汤圆、冰糖小块、老姜片
  做法:
  红薯和紫薯洗净分别去皮,切成见方的小丁;
  将红薯、姜片和红糖一同放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转中火煮分钟;
  待红薯煮熟透后放入小汤圆,煮至汤圆浮起即可。
  小叮咛:
  红薯有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、减肥等功效。紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。
  红薯一定要煮熟透再吃。一是因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化;二是红薯中的氧化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。还有一次也不要给孩子吃太多,以免引起肠胃不适。